准备里脊肉、鱼香胡萝卜、肉丝青椒等食材,法鱼方把肉切成丝,香肉放入葱、做法姜等调料,和配再将胡萝卜、鱼香青椒切成丝,肉丝木耳切碎。法鱼方锅中加油,香肉放入葱、做法姜以及腌好的和配肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、鱼香木耳、肉丝青椒。法鱼方最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。 准备材料:里脊肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、青椒、木耳。 1、把木耳放到碗中用温水泡开,准备里脊肉切成丝备用,准备葱、姜、蒜,切好备用。 2、再将胡萝卜、青椒切成丝。将泡好的木耳取出切碎。 3、把肉放入碗中,加入切好的生姜、葱,再加入生抽、生粉抓匀腌制一会。 4、在锅中加入油,油热后放入切好的葱、姜、蒜,再加入腌好的肉丝。 5、翻炒至肉丝变色,加入胡萝卜、木耳、青椒继续翻炒。 6、最后倒一些醋,撒上食盐和味精,翻炒均匀后出锅装盘。鱼香肉丝的制作步骤
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