煎饼不劲道原因如下: 1、煎饼是不劲不酥因为一次性把水倒入面粉里,没有先搅成筋道的道回的饼面糊团; 2、没有分次加水使面糊团慢慢稀释; 3、事为什煎搅好的煎饼面糊没有静置5到10分钟。 准备食材:高筋面粉 180g,不劲不酥水 320g,道回的饼花椒粉 1g,事为什煎植物油 10g。煎饼 制作步骤: 1.在粉里加水、不劲不酥使之粘稠。道回的饼 2.在里面放入打碎的事为什煎蛋(对过水的)一起和。 3.放入些葱花、煎饼再压成圆形。不劲不酥 4.锅里放一点油,道回的饼摇动锅子、让油在锅底部和上面都有。 5.放入压好的圆饼、有让油8成在放。 6.一面差不多、在另一边。 7.结束。 煎饼是中国传统美食之一。以山东为盛,起源甚早,根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载,起源于泰安。文献上是这样记载的,也是文字记载当中较早的。