青豆炒大家吃过吗这是青豆青豆一道非常具有人气的美食,青豆含有丰富的炒鸡炒鸡蛋白质、叶酸、蛋的蛋炒膳食纤维和人体必需的做法多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高,青豆青豆有保持血管弹性、炒鸡炒鸡健脑和防止脂肪肝形成的蛋的蛋炒作用。青豆和鸡蛋一起吃,做法色香味俱全。青豆青豆 青豆炒鸡蛋怎么炒 食材: 青豆100克、鸡蛋2个、蛋的蛋炒蒜2瓣、做法姜1克 调味料: 食用油8克、青豆青豆生抽2克、炒鸡炒鸡盐1克、蛋的蛋炒白胡椒粉2克、水淀粉3克 青豆炒鸡蛋的做法: 1、鸡蛋打散,蒜切末,姜切末; 2、锅中倒食用油,油温升高后,下鸡蛋液炒散,盛出; 3、锅中留底油,加入姜、蒜炒香,倒入青豆翻炒均匀,加入清水没过青豆,放盐、生抽煮15分钟,倒入鸡蛋、白胡椒粉翻炒均匀; 4、淋入水淀粉,收汁即可。 小贴士: 青豆中有抗氧化成分,同时还可以消除身体炎症,日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。
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