鸡腿是鸡腿简单鸡腿生活当中常见的食物,平时我们也会将它当做零食来吃。做好鸡腿肉多味道也很好,吃又很对家庭都会买鸡腿回去自己做。鸡腿简单鸡腿那么鸡腿怎么做好吃又简单呢一起来看看吧。做好 鸡腿怎么做好吃又简单 一、吃又洋葱香鸡腿 材料:鸡腿两个、鸡腿简单鸡腿小洋葱一个 调料:小红椒两个、做好姜一块、吃又大葱一颗、鸡腿简单鸡腿油、做好盐、吃又酱油、鸡腿简单鸡腿鸡精、做好豆豉、吃又姜丝、辣椒粉、孜然粉、料酒、高汤。 做法: 1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀,抹上酱油、料酒腌至半小时左右。 2、较多的油,大火热至五成熟,再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。 3、取出鸡腿,用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末,炝香后加入姜丝、葱段,炒匀后再加入洋葱片/丝。 4、炒至洋葱片/丝变透明时,加入少许高汤。汤开后再加入鸡腿、两个剪开口的小红辣椒、缀些辣椒粉,焖十五分钟。 5、十五分钟后,加入盐、鸡精调味,再点入孜然粉炒匀后即可盛盘。 二、鸡腿肉烧土豆 材料:鸡腿3-4个(我用了4个)、大土豆1个,生姜1块、香葱3根、八角2个,生抽2勺、蚝油1勺、老抽适量、盐适量。 做法: 1、鸡腿洗净,去骨,切成小丁, 加生抽、蚝油、盐、淀粉一起搅拌均匀,腌制15分钟备用。 2、土豆去皮,洗净,切小丁,放入碗里泡一泡,去除淀粉。 3、锅里烧热油,加姜丝、八角一个炒香,然后倒入鸡丁炒至基本变色。 4、倒入土豆丁一起翻炒至鸡丁完全变白,然后加入半铲老抽翻炒上色。 5、加入适量的清水大火煮开,转小火煮至土豆熟透,撒一把葱花拌匀即可。 三、啤酒鸡腿 材料:葱、姜、蒜、干辣椒、酱油,、白糖、啤酒、鸡腿2大只。 做法: 1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用。 2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可。 3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒。 4. 加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺. (辣椒酱不加也可), 继续翻炒。 5. 水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)。 6. 加啤酒, 收干后起锅。 相信大家看完上文的介绍后,对鸡腿怎么做好吃又简单已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。