丝瓜的丝瓜做法有河虾炒丝瓜、素炒丝瓜、法丝法蒜蓉蒸丝瓜、丝瓜丝瓜荷包蛋、法丝法丝瓜炒鸡蛋、丝瓜丝瓜炒鸡丁、法丝法丝瓜炒虾仁、丝瓜番茄炒丝瓜等。法丝法丝瓜是丝瓜一种含水量较高的蔬菜,烹饪时会溢出较多的法丝法水分,味道非常鲜美,丝瓜那么今天就为大家介绍几种丝瓜的法丝法做法吧! 河虾炒丝瓜 1、丝瓜河虾洗净,法丝法沥干水备用。丝瓜红椒切丝、大蒜切碎、葱切末。 2、丝瓜去皮,洗净,切滚刀状。 3、锅烧热倒入少许油,爆香大蒜。 4、再放入河虾炒香,然后加1勺料酒翻炒。 5、放入丝瓜,再加一勺盐,小火翻炒。 6、炒到丝瓜变软,再倒入红椒大火翻炒2分钟即可出锅。 素炒丝瓜 1、丝瓜切厚片,蒜切成末。 2、锅热后倒入油,先将蒜炒出香味。 3、再倒入切好的丝瓜,翻炒几下,加入几小勺高汤。 4、转小火盖盖焖一会儿。 5、焖至汤汁慢慢浓稠后,转大火收汁,撒盐翻炒,出锅盛盘即可。 蒜蓉蒸丝瓜 1、丝瓜两根去皮,切段放碟里。蒜剁成蒜蓉,红辣椒切碎,葱切成葱花。 2、起油锅,油热后关火,用油温把蒜蓉煸炒一下,去掉蒜的涩辣味。 3、煸炒好的蒜蓉加红辣椒碎、盐、蚝油、鸡粉、砂糖和油搅拌均匀。 4、每段丝瓜上都点上蒜蓉酱料。 5、起锅烧水,水沸了放碟子蒸5分钟。 6、最后出锅时撒上葱花即可。