黄骨鱼通常的红烧黄骨红烧黄骨做法就是炖汤了,味道十分鲜美,鱼做鱼不用添加其他调味品,做法原汁原味。红烧黄骨红烧黄骨不过,鱼做鱼今天要给大家介绍一种新的做法做法——红烧黄骨鱼。红烧黄骨鱼这样做味道纯正浓厚,红烧黄骨红烧黄骨色泽亮丽,鱼做鱼看起来就十分有食欲! 红烧黄骨鱼怎么做 食材: 黄骨鱼200克、小葱1根、红烧黄骨红烧黄骨姜1块、鱼做鱼蒜3瓣、做法干辣椒5克、红烧黄骨红烧黄骨八角2克 调味料: 油适量、鱼做鱼盐1茶匙、做法老抽1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙 红烧黄骨鱼的做法: 1、黄骨鱼洗净打花刀; 2、葱姜蒜干辣椒切好; 3、起锅倒油,油温6成热放入姜、蒜、八角、干辣椒,炒出香味; 4、然后调入老抽、生抽,加适量清水,再放入黄骨鱼大火煮沸; 5、接着加入盐、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉,焖煮15分钟; 6、最后大火收汁,撒上葱花即可; 小贴士: 黄骨鱼作为药用常取其全鱼。其肉性味甘、平,有利尿之功效,可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。
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