黄骨鱼也叫黄辣丁,黄骨就富含蛋白质,鱼豆钙、腐汤法样磷、做豆腐钾、做黄钠、骨鱼镁等矿物元素,黄骨营养含量丰富,鱼豆经常吃对健康是腐汤法样非常好的。今天教大家一道美味的做豆腐黄骨鱼豆腐汤,用豆腐作为配料,做黄更好吃!骨鱼 怎样做鱼骨豆腐汤 食材: 黄骨鱼300克,豆腐250克,鱼豆姜3克、腐汤法样小葱2根、盐2克、料酒2克、胡椒粉2克、鸡精2克 骨豆腐汤的做法: 1、黄骨鱼里面加入料酒拌匀,腌制15分钟; 2、豆腐切片,姜切末,小葱切葱花; 3、炒锅里面倒食用油,油温5成热时,下黄骨鱼,煎至两面微黄,加入姜炒香,倒入500毫升清水,大火焖煮8分钟; 4、调入盐、胡椒粉,放入豆腐,再焖煮10分钟,调入鸡精,拌匀,盛出。 小贴士: 黄骨鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效。
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